小头像 酷兔兔 加关注(0)
浏览 49318次

您好!我听人说孕妇吃点花胶/鱼胶好,请问买电炖盅还是电炖锅好?还有就是炖的内胆用紫砂还是用白瓷用具好啊?谢谢
回答问题

9条回答

Fernnie

79个月前

建议买炖锅,可以一物二用。

把材料放入个有盖小盅,再放进炖锅里隔水炖煮,就成了炖盅了啊! 炖锅还可以用来做菜呢! 单买个炖盅好像有点浪费。

小猪快跑

83个月前

电炖盅比较好,水分和营养流失少。电炖锅也可以,通常炖锅适合家庭成员多使用。主要看你家里几个食用了。
紫砂内胆,基本都是紫泥的,不是紫砂。我先生曾经给大型企业做审计,企业为了要达到国际标准,检验材料时,紫砂的很少,因为基本都被挖没有了。
用白瓷和紫砂都可以。因为都是高温烧制,稳定性挺好的。根据你个人的喜好,通常用紫泥的,保温性好。不容易酸。
就像我去潮汕吃他们的粥,问他们为什么用沙煲装粥,他们告诉我,这样粥味道好,放着不会酸。觉得他们这个应该是经验之谈,不是空穴来风

(183.12.101.8)52个月前

空穴来风意思用错了

(27.41.187.236)59个月前

最好用隔水炖

上帝是女孩

79个月前

http://home.focus.cn/news/2010-06-02/176318.html

(广东东莞厨友)53个月前

胃痛人群可以食吗?

(103.58.217.233)50个月前

紫砂电炖盅最好。但选择紫砂厨具时一定要注意不要买到次货哦。

(115.168.80.101)61个月前

不能吃

(10.99.159.42)53个月前

紫砂、

(117.136.40.225)22个月前

隔水炖最好,

添加答案