红葱肉燥青葱肉包

红葱肉燥青葱肉包

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食谱号 721430 阅读 52次 收藏 0次

简介
肉包有很多内馅做法,这次尝试汉克老师分享的新竹黑猫肉包内馅做法,红葱酥改用自爆的红葱油酥,味道更赞,属于重口味喔~ 面皮我想让它口感软Q一点,所以有加了些低筋粉试做,真的有软Q喔~
材料
中筋粉250g 低筋粉50g 155g 植物油7g 砂糖10g 1g 速发酵母3g 猪绞肉400g 红葱油酥65g 青葱4根 姜泥12g 酱油60g 胡椒5g 香油5g
做法
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